|
|
Oud-hollandse Peperkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*250 gr suiker (basterd-,bruin)
*250 gr meel (zelfrijzend bak-)
*1.5 dl water (lauw)
*3 theel speculaaskruiden
*1 eetl honing
*1 ei (kip)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven op 175 graden Celcius voorverwarmen.
Doe alle ingredienten behalve het zelfrijzend bakmeel in een mengkom. Mix alles tot een gladde klontervrije massa. Doe dan pas het bakmeel erbij en maak een glad beslag van.
Vet een cakeblik in en doe het beslag erin.
Zet het blik in de oven en laat de koek in 45 minuten gaar worden.
|
|
|